Pâtisseries |

EYOTA

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Gamme standardisée pour des prix attractifs

Plan d'exposition à 712 mm du sol pour une parfaite visibilité

Evaporateur traité anti corrosion

Température

+2+6°C classe 3M2

+15+18°C classe 3S (45 à 55 % d'humidité relative) => version chocolat

Utilisation

Pâtisserie Pain / Boulangeries Sandwiches Chocolat

Descriptif

Intérieur de cuve acier plastifié

Structure vitrée à monter sur place

Glaces droites vissées rabattables h 1200 ou 1350 mm

Version avec vitre de façade rehaussée pare-haleine

Profils et réglette éclairage acier naturel

Plan d’exposition acier laqué noir ou blanc (à préciser à la commande), profondeur 660 mm pour grilles 600x400 mm

Tablette de travail profondeur 200 mm laminé noir ou blanc selon exposition

Etagère intermédiaire en dotation selon version (0 pour versions S, 1 pour versions SLR, 2 pour versions SHR)

Eclairage standard dans profil supérieur LED 4000 K

Eclairage d’étagères intermédiaires LED 4000 K en option

Vitre anti-buée de série

Soubassement arrière fermé

Réserves réfrigérées de série sur gamme AHR (voir tableaux)

Eclairage du soubassement en option (voir tableaux)

Version neutre sans régulation ni évaporateur

Caisse et caisse PMR avec tiroir et 2 joues

Version chocolat : température +15°+18°C avec hygrométrie réguléee

Tours Viennoiseries avec tiroir, base 878 mm et 3 tablettes verre prof 400 mm (éclairage sous étagères en option)

Options

Kit assemblage incluant plexiglass de séparation épaisseur 15 mm (froid/froid ou froid/neutre)

Kit échelles plaque 600x400 pour réserve réfrigérée (1 portillon)

Kit roulettes pivotantes

Eclairage étagère intermédiaire

Eclairage soubassement de façade LED

Plexis arrières coulissants (fixes pour les angles)

Plan d'exposition inox

Intérieur cuve et cache-évaporateur inox

Séparateurs de soubassements arrières (sauf version avec réserve)

Décor façade et joues laqués autres RAL au choix

Décor façade et joues bois laqué mouluré RAL au choix

 

Caractéristiques

Froid ventilé

Groupe logé R290

Dégivrage naturel

Evaporation par gaz chaud

Canalisable 

Régulation électronique Elliwell

Longueurs hors tout en mm : 930, 1330, 1730, 2130, 2580

Choix de décor avec 26 référances de RAL sans supplément : RAL 9010, RAL 1013, RAL 1021, RAL 1023, RAL 1028, RAL 2004, RAL 2008, RAL 3000, RAL 3017, RAL 3020, RAL 5005, RAL 5012, RAL 5015, RAL 6018, RAL 6024, RAL 6027, RAL 6029, RAL 7012, RAL 7022, RAL 7035, RAL 7037, RAL 9001, RAL 9002, RAL 9005, RAL 9006, RAL 9007

Documentation

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