Pâtisseries |

ELIXIR 300-340

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Vitres thermopanes anti-condensation

Evaporateur “gravity coil” avec ventilateur tangenciel placé en partie haute pour moins de sèchage

Glace de façade rabattable maintenur par vérins

3 étagères en verre coulissantes et extractibles pour le service

Température

+2°+6° C 3M2 Version MA/MK 300

+15°+18°C 3S Version MA/MK 340

Utilisation

Pâtisserie Chocolat

Descriptif

Plan d’exposition prof. 600 mm inox satiné AISI304 (RAL Noir sur demande sans supplément)

Intérieur de cuve inox, cache évaporateur compris

Evaporateur traité cataphorèse avec variateur de vitesse de ventilation

Glace de façade rabattable maintenue par vérins

Portes arrières pivotantes

Eclairage LED blanc 4000K (1 plafonnier + 2 latéraux)

Structure vitrée montée en usine

Structure vitrée inclinée MK

Structure vitrée droite MA

Structure noire RAL9005 (structure blanche RAL9010 en option)

Options

Miroir de joue

Kit roulettes pivotantes freins +7 cm

Plan d’exposition Noir RAL 9005

Plan d’exposition et intérieur Blanc RAL 9010

Tubes butée caddie Inox

Version neutre

Caractéristiques

Froid ventilé

Groupe logé fluide R290

Sans groupe détendeur R452

Régulation électronique WOW Touch

Régulation pilote-auxiliaire sur versions sans groupe

Version chocolat : température +15°+18°C avec réglage de l’hygrométrie

 

Longueurs hors tout en mm : 997, 1310, 2560

 

Décor D standard : D90 White, D91 Platinium Gray, D97 Black, D96 Red, D136 White Oak

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