Normes & conditions d'utilisation
Ambiance
Normes européennes et françaises EN441-4-1994
| Classe | Température +/-1°C | Humidité +/-5 % | Point de rosée |
| 1 | 16 | 80 | 12 |
| 2 | 22 | 65 | 15 |
| 3 | 25 | 60 | 17 |
| 4 | 30 | 55 | 20 |
| 5 | 40 | 40 | 24 |
| 6 | 27 | 70 | 21 |
Toutes nos vitrines et chambres froides sont prévues en classe 3, 25°C/60 % HR
Les monoblocs et splits sont prévus en classe 4
Classification des vitrines d'après la température des produits
Normes européennes et françaises EN441-6-12/94
| Classe | Température mini | Température maxi |
| L1 | - | -15°C |
| L2 | - | -12°C |
| M1 | -1°C | +5°C |
| M2 | -1°C | +7°C |
| H | +1°C | +10°C |
| S |
Température spéciale |
|
Conservation des produits
Arrêté du 09/09/95, ECOC950071A
| L1 | Produits surgelés et crèmes glacées. Température de fonctionnement conseillée de -25°C à -22°C. |
| L2 | Produits congelés, légumes, viandes, poissons. Température de fonctionnement conseillée de -18°C à -20°C. |
| M1 | Produits carnés, 4ème gamme, poissons, pâtisseries fraîches, plats cuisinés, 5ème gamme, fromage rapé, laits crus ou pasteurisés. Température poissons et mollusques autres que vivants 2°C sur lit de glace. Température maxi à coeur autres produits +4°C. |
| M2 | Produits crèmerie, crèmes desserts, certaines charcuteries stables. Température maxi à coeur autres produits +6°C. |
| H | Oeufs, fruits et légumes, charcuterie sèche... |
| S | Séchoir, cave à vin... |