Avantages

Cellules de refroidissement et de congélation rapide

Gastronorme ou Euronorme

Sonde à coeur

Températures

30 Kg de +90°C à +3°C en 90 mn

22 Kg de +90°C à -18°C en 270 mm

Utilisation

Plats cuisinésCharcuteriePâtisserieSurgelésPoisson

Descriptif

Intérieur et extérieur en acier inox AISI304

Isolation 60 mm

Evaporateur traité anticorrosion par cataphorèse

Sonde à coeur

Portes non réversibles ferrée à gauche

Joints de porte magnétiques clipsés aisément démontables

Crémaillères inox démontables sans outils

Pieds réglables en inox  hauteur 60 à 85 mm

Aménagement interne composé de 10 glissières inox pour bacs gastronorm GN1/1 530x325 mm ou plaques/bacs euronorm 600x400 mm (en option)

 

Caractéristiques

Froid ventilé

Groupe logé dimensionné pour ambiance +43°C

Fluide R507A

Régulation électronique avec affichage digital

Dégivrage naturel

Evaporation des eaux de dégivrage

Dimensions l x p x h : 740 x 750 x 1260 mm

Documentation

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