Pâtisserie |

AF BIG

imprimer

Avantages

Aménagement pâtissier 600 x 800 mm sur 20 niveaux

Températures

Température 0+10°C classe 5M1 pour versions TN

Température -18-22°C classe 5L1 pour versions BT

Utilisation

PâtisserieGlaces et crèmes glacées

Descriptif

Intérieur et extérieur en acier inox AISI 304 (sauf plafond extérieur et dos acier zingué)

Volume 900 l

Isolation 60 mm

Panneaux latéraux isolés jusqu'à l'entourage du groupe

Evaporateur anticorrosion traité par cataphorèse et encastré dans la plafond (monobloc)

Porte réversible ferrée droite avec rappel avant 90° et stable au-delà

Contact d'arrêt de ventilation à l'ouverture de la porte

Poignée de porte encastrée en façade sur toute la hauteur

Joints de portes magnétique clipsés aisément démontables

Crémaillères inox démontables

Pieds réglables en inox hauteur 110 à 180 mm

Eclairage et fermeture à clef

Aménagement interne composé de 20 jeux de glissières inox pour plaques 600 x 800 mm (plaques non fournies)

Pas de crémaillère 65mm

Options

Kit roulettes pivotantes avec freins

Plaques pâtissières inox

Clayettes plastifiées

Clayettes inox

Caractéristiques

Froid ventilé

Groupe logé monobloc dimensionné pour ambiance +43°C

Fluide R404A

Régulation électronique avec affichage digital et alarme température

Dégivrage électrique sur versions BT

Evaporation des eaux de dégivrage

Dimensions :

Version L x p x h : 800 x 1020 x 2030 mm

 

Pour en savoir plus, contactez-nous